Unsere Hoflieferanten-Highlights

Bauernschinken

Die Hoflieferanten Ennser Str.

Gefüllte Putenschnitzerl

Die Hoflieferanten Ennser Str.

Gefüllte Schweinsmedaillons

Die Hoflieferanten Ennser Str.

Kräuter-Schweinsbauch am Spieß

Mischknabberwurst

Die Hoflieferanten Ennser Str.

Mozzarrella im Speckmantel

Putenextrawurst

Putenleberkäse

Putenschinken

Die Hoflieferanten Ennser Str.

Putenspieß

Die Hoflieferanten Ennser Str.

Wellenspieß vom Schwein

Würstel-Grillmix


Das Fleisch- & Fisch-Sortiment im Überblick

Rind & Kalb

aus Hohenlehen und Weistrach

Filet
Faschiertes
Schulter
Schnitzel
Lungenbraten
usw.

Wildhendl

aus Weistrach

im Ganzen
Hälften
Brust
Keule
Flügerl
Rücken
Leber

Fisch

aus Bad Zell

Filet vom / von der
Saibling (auch geräuchert)
Karpfen (auch geschröpft)
Bachforelle
Regenbogenforelle (auch geräuchert)
Lachsforelle (auch geräuchert)

Schwein

aus Haidershofen

Lungenbraten
Schopf
Bauch
Karree
Schnitzel
Schulter
Stelze
Faschiertes
usw.

Pute

aus Haidershofen

Brust
Ragout
Schnitzel
Oberkeule

Lamm

aus Rutzenmoos

Kotelett
Schnitzel
Krone
Schulter
Grillspieß

Saisonal

Ente
Wild
Gansl
Lachs
usw.

Wurst

vom Schwein, Rind, Pute, Lamm

Krakauer
Schinken
Würstel
Speck
Hartwurst
Extrawurst
Leberkäse
usw.

Fischerzeugnisse

aus
Thunfisch
Makrele
Hering
Wildlachs
Tintenfischstücke
Sardinen
Sardellen


Lern unsere Hoflieferanten kennen …

Josef Mitterhuber

Hoflieferanten-Gesellschafter & Bio-Bauer

Markus & Anna Schweitzer

Hoflieferanten-Gesellschafter Jun. & Bio-Bauer