Voralpenstraße 16, 3351 Weistrach

Markus, der Hahn unter seinen Wildhendln

Der Schweitzer-Hof ist ein alter Vierkantbauernhof, der seit fast 30 Jahren biologisch bewirtschaftet wird. Ich, Markus Schweitzer, habe den Betrieb mit Jänner 2016 von meinem Vater übernommen. Besonders stolz sind wir darauf, wie wir die Wildhendl aufziehen, am Hof schlachten, und alles direkt vermarkten. Mit unserer Hühnersuppe im Pfandglas haben wir Schweitzers ein fertig zubereitetes Lebensmittel geschaffen, das das Leben ein Stück weit einfacher macht, volle BioPower und heilende Wirkung mit sich bringt. 
Die Schweitzer Fruchtsäfte werden direkt ohne Zuckerzusatz gepresst und abgefüllt. Dabei kommen zu 100 % österreichische Früchte in die Flasche. Neben der Frucht vom Baum oder Strauch arbeite ich auch gern mit der Frucht vom Boden. Auf das bernsteinfarbene Endprodukt aus meinem Roggen, den in Eichenfässern gereiften Whiskey, bin ich besonders stolz.  

Standort

Voralpenstraße 16
3351 Weistrach

Mobil: 0664/750 223 59
E-Mail: bio.schweitzer@diehoflieferanten.at


Unsere Köstlichkeiten

  • Bio-Wildhendl
  • Bio-Suppe
  • Bio-Whiskey Rye
  • Bio-Fruchtsäfte: Apfel, Birne, Apfel-Dirndl, Apfel-Holler, Apfel-Ribisel, Apfel-Karotte,

"Die Spielwiese unserer BioHendln ist der Waldboden. Hier können sie ganz entspannt Picken, Scharren und Sandbaden."

Ich bin Bio-Bauer, weil …

mir die Werte natürlicher und biologischer Landwirtschaft schon immer sehr am Herzen lagen.

Wichtig ist mir … 

dass wir von der Aufzucht über die Haltung bis zur Schlachtung und Vermarktung alles in unserer eigenen Hand haben.

Das bringt mich zum Nachdenken …

Industrialisierung und Globalisierung der landwirtschaftlichen Lebensmittelproduktion. Das ständige Preisdumping der großen Lebensmittelketten.

Das bringt mich zum Lachen … 

wenn man sieht und merkt, dass unsere tägliche Arbeit wertgeschätzt wird.

Für meine Enkelkinder wünsche ich mir …

dass auch sie die Möglichkeit einer von Grund auf biologischen Lebensweise haben.



Produkte

Markus & Anna Schweitzer

Apfel-Dirndlsaft

Markus & Anna Schweitzer

Apfel-Holundersaft

Markus & Anna Schweitzer

Apfel-Karottensaft

Markus & Anna Schweitzer

Apfel-Ribiselsaft

Markus & Anna Schweitzer

Apfelsaft

Markus & Anna Schweitzer

Birnensaft

Markus & Anna Schweitzer

Hühnersuppe

Markus & Anna Schweitzer

Whiskey Rye